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产品名称：咖啡酸苯乙酯
中文名称:3,4-二羟基-反式-肉桂酸苯乙酯
中文同义词:3,4-二羟基-反式-肉桂酸苯乙酯;咖啡酸苯乙酯;咖啡酸苯乙酯[E型]
英文名称:CAPE
英文同义词:PHENETHYL CAFFEIATE;PHENETHYL 3,4-DIHYDROXYCINNAMATE;PHENYLETHYL CAFFEATE;CAPE;CAFFEIC ACID PHENYLETHYL ESTER;(E)-3-(3,4-DIHYDROXYPHENYL)-2-PROPENOIC ACID, 2-PHENYLETHYL ESTER;(E)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)propenoic acid phenethyl ester;(βE)-3,4-Dihydroxybenzeneacrylic acid phenethyl ester
CAS：115610-29-2
含量：99%
外观：白色粉状
类别： 化工·日化
行业： 日化
领域： 抗氧化
下延产品： 抗氧化类化妆品
运用： 可以通过清除活性氧化物质以及抑制黄嘌呤氧化酶 (X0) 、 NOS 的活性而减少 SOD 的消耗，从而起到抗氧化作用。
CAPE 结构中含有儿茶酚结构，是一种强抗氧化剂。 Sudina 实验证明， CAPE 在 10 μ M 就能完全阻断中性粒细胞中活性氧化物质的产生，阻断黄嘌呤氧化酶系统。而且研究发现，含有 CAPE 的蜂胶比不含有 CAPE 的抗氧化活性强， CAPE 的活性也比蜂胶中的另一重要组分一高良姜的抗氧化活性强，说明 CAPE 是抗氧化作用的重要组分。 Ozytlrt 等通过研究蜂胶提取物对大鼠急性肾损伤的抗氧化活性表明，蜂胶提取物的抗氧化效果要好于 V E ，而且 CAPE 是其中主要组分之一。通过 CAPE 对烧伤大鼠血清中脂质过氧化物影响的研究发现， CAPE 可以通过清除活性氧化物质以及抑制黄嘌呤氧化酶 (X0) 、 NOS 的活性而减少 SOD 的消耗，从而起到抗氧化作用。