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英文名称：Peppermint oil
CAS号：8006-90-4
EINECS号：282-015-4
别称：纯净薄荷油;椒薄荷油;椒样薄荷油;天然薄荷素油65%;天然薄荷素;天然椒样薄荷油;薄荷素油 ;辣薄荷(MENTHA PIPERITA)油
性状：无色或苍黄色液体
香气：有新鲜、强烈而微带青草气息的薄荷香气，底韵有膏香甜香，凉气能贯穿始终。
沸点 215 °C(lit.)
密度 0.9 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.461(lit.)
闪点 196 °F
储存条件 2-8°C
相对密度：0.896～0.908
折光指数：1.4590～1.4650
旋光度：-18°～-32°
含酯量：>=5.0%
总醇量：>=50%
左旋薄荷脑：>=40%
薄荷呋喃：2.5%--6.5%
用途：用作香精香料