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英文名称：Fenchyl alcohol
CAS号：1632-73-1
分子式：C10H18O
分子量：154.25
EINECS号：216-639-5
中文同义词：1,3,3-三甲基双环[2.2.1]-庚-2-醇 ;葑醇;小茴香醇
英文同义词：FEMA 2480;(+)-FENCHOL;FENCHOL;(1R)-(+)-FENCHYL ALCOHOL;(1R)-ENDO-(+)-FENCHOL;(1R)-ENDO-(+)-FENCHYL ALCOHOL;ALPHA FENCHOL;1,3,3-trimethyl-bicyclo[2.2.1]heptan-2-o
含量：98%
【熔点（℃）】38～39（α）；6（β）
【沸点（℃）】202（α）；201（β）
【闪点（℃）】73（α）
【性状】
α-体为无色至浅黄色结晶；β-体为无色液体。
【溶解情况】
α-体：不溶于水，溶于乙醇和乙醚；β-体：微溶于水，溶于乙醇和乙醚。
【用途】
香料，作为食用香料。
【制备或来源】
以葑酮为原料，催化加氢而得。